イカ料理

水曜日と木曜日に教習所に行ってました。

と言っても車で違反した訳でも無く

「低圧電気取扱業務特別教育」って長い名前ですが

簡単に言えば、

家の電球などを替えてもOKの免許？です。

初日はミッチリ８時間の座学＆最後にテスト
２日目は、実技（と言っても教室で行う簡単な配線作業）

学生のころは普通だったんですが、社会人になって２０数年も経つと


座学がキツイ


仕事の方が楽ですなぁ・・・



前置きが長くなりましたが、先日のイカ釣り後のお楽しみで




煮物　ど定番ですが美味しいですな



燻製　

次女のマーチングバンドを見に行って
帰りが遅くなり乾燥時間が短かったので、もう一つでした。



塩辛

和えている時に追加した塩が多すぎたので、

減塩　なんじゃそら？　って位、塩辛いデスが


酒 はススム (ﾟ∀ﾟ)



そのまま干したり　（ゲソはアオリイカ）


沖漬けした物を干したり

麦イカを沖漬け→干しても身が薄いので柔らかく食べやすいのでエンドレス。



刺身を食べ比べ　（２日目）

左から　スルメ、ケンサキ、アオリイカ

甘味はケンサキが一番で、スルメとアオリが同じ位

ネットリ感はアオリが一番ですね。


私はケンサキ、長女はアオリとスルメがお気に入り


まあ


イカは、どれも美味しいなぁ


って事でした。

2017-9-22 京都府 舞鶴（今年23戦目）

台風で何度も延期になっていたイカ釣りに

金曜の仕事が終わってから行ってきました。

私がS本さん家に行き、車を乗り換えあやねパパさん家で置Tさんとも合流し
４人で１９時半に出発です。

舞鶴には１時間半ほどで到着し、買い出しと夕食を済ませます。


今回もスーパーコーリンさんのロッカー船長にお世話になりました。

２２時頃に港へ到着し受付を済まして氷を貰います。

２２時半には全員が集まってましたので席の抽選。

私が代表でクジを引きましたがべべでした・・・

結局は右舷の中央付近を陣取り

船首から置Tさん、S本さん、パパさん、私となり



２２時３５分出船。



爆走の予想に反し、快走なペースで巡航
台風の影響で浮遊物が残っているらしいので飛ばせない


今回も結構走って遠くまで来たもんだ。

仲間の船？の横に停船し底までは90～100ｍ
50～20ｍまで探ってみて～とアナウンス。

すると


スグに


ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!



剣先+剣先+スルメのトリプルヒット～　（0：28）

今日はキタカモ？と調子に乗ってると剣先は厳しい一日となりました・・・

しか～し

スルメは釣れる釣れる


が


20ｍ付近にタムロしているサゴシにイカをかじられたり

仕掛けを飛ばされたりで難儀します。


釣れて忙しいので


プシュットな！　が中々出来ません　（1：30）


アオリイカもイッパイ浮いて来ています。

船長がパッと操舵室から出てきたと思ったら

速攻、釣り上げてみんな驚き　(；゜０゜)　流石です


私もS本さんの竿を借りて試してみると

穂先が


クイッ


キタキタキタキタ


アオリイカ初ゲット！　コロッケサイズですけどね～　（2：30）

その後も４時過ぎまではポツポツでも釣れてました。




明るくなってきた5：15納竿



港に帰ると自衛隊の軍艦がお出迎え　（6：40）



船長の愛車はロックな車　バーフェンまで組んでてバリバリです


結局は、スルメ-25、ケンサキ-7、アオリ-1となりました。




頂いたサゴシは、味噌焼きと刺身　適度に脂のってて美味しい

刺身、沖漬け、ゲソは醤油バターで、


んまい


気

絶　　確　　定


他の料理法は次回に書きます



長袖+長ズボン+上下レインで丁度。
帰りはフリースを着てデッキで寝てました。

コネコネ

週末は台風の影響で、釣りには行けませんでしたので


暇・・・


暇つぶしに、粉をこねてました。


前回、釣りに行けなかった時にも

うどんこねてました。（この粉はイマイチ・・・）



分量通りに混ぜて


子供が小さいと踏んで貰えますが、大きくなったので手伝って貰えません



パスタメーカーで伸ばして切って（手抜きです）




ざるうどん。

うどんは自家製が美味しいですよ～



今回はピザとナンに挑戦。


レンジの本に載っている通り


こねて



発酵


すると

倍くらいに膨らみました


伸ばして


トッピング




カリッと良い感じでウマい


続いては、ナン

分量通りなのにベチョベチョ


不細工ですが、きにしない～


みごとに


パンが焼けました

ナンには程遠いので

次回は


ナパン　（ナンとパンの間くらい？）を目指す　(´∀｀*；)ゞ



チョッとだけですが

フォースマスター800を分解してました




ケースにグリス多すぎ


もっと分解してやろうと思ってましたが
矢印のプレートが取れないので


断念！


週末に使うので壊すわけには、いきません。


まっ　ギア部にグリスアップ出来たので今回はヨシとしよう。

全バラは次シーズンまでに、やってみます。

2017-9-9 椿-地磯（今年22戦目）

あやねパパさんと今期最終の夜釣りに行ってきました。

１３時に来て頂きスーパーには寄らず南下。

釣太郎へ１４時４５分到着。


渡船とは違い時間に縛られないのでマッタリ気分です。


中潮　 　干潮 13：48（46ｃｍ）　　　満潮 19：57（184ｃｍ）　　　
気温　　　26.8度(17時)　　24.3度(23時) 　　　　
風速　　　2.1ｍ北西　　　　 1.8ｍ北北東




15時半に現着


餌を溶かしたり、竿を準備したり



プシュッとしたり　(ﾟ∀ﾟ)



安いコロッケでも磯で食べると格別です。


今回は珍しくエギングを始めます。


先行していたパパさんがサイトフィッシングで１杯確保！

時折、姿を確認できますが小さいエギを忘れたので

ビビって逃げて行く感じ・・・　(ノ_＜)


１時間ほど頑張りますがダメでした。


フカセをはじめると潮は上っている様


と言うか




激流～



軽い仕掛けで浮いてしまうと



ダツに、やられます



引かれ潮だとコッパが釣れますが本流には、魚がオランみたい。


チョッと暗くなった頃にイズスミみたいなアタリありましたが
惜しくも針外れ・・・


その後は、満潮でピタッと流れが止まり




金魚（アカマツカサ）などの赤い魚が


餌取り軍団として君臨


手返しを早くしてもエサが残らない・・・


昼間の餌取りが嫌で夜釣りに来てるのに



意味無し！



２２時頃までは曇ってて良かったんですが、お月さんがコンニチハしてきたので

沖のイカ釣り船も早じまい。


私らも２３時半に納竿。


からの


登山　


で


ただ今　筋肉痛　です

2017-9-2 大阪湾（今年21戦目）

金曜日の仕事終わりから、日本海のイカ釣りに行く予定でしたが


台風の為、欠航・・・

tooruさんのNEWタックルを前日までに積み込んで準備万端でしたが
天気には勝てません。　|ω･`)



欠航が決まったのは、金曜の昼過ぎ・・・


それまでは当然の如く

行く気マンマン

＆

頭の中は釣りの事でイッパイ　


ウズウズ・・・


釣りに行きたい病は収まりません。　(ﾟ∀ﾟ)



大阪湾なら台風でもイケるカモ？


で


タチウオ釣りに変更です。

（奥しゃんからのオーダーも有りましたので。）


と決まれば、船釣りエキスパートの置Tさんに丸投げで
予約をして貰いました。　有難うございます。ヾ(･∀･)ﾉ


中潮　　 満潮 03：15 　干潮 11：07　　　　　　　　
気温　　　23.5度(6時)　　29.7度(14時) 　　 （関空）
風速　　　7.2ｍ北北西　　7.1ｍ北


4：45　あやねパパ号に便乗させてもらいガレージを出発。

ディスカウントスーパーで、お気に入りのコロッケを買いに寄って貰いますが

惣菜は全てナッシング・・・（当然か？）



今回は、上丸さんにお世話になりました。

5：15分到着、近いのは楽でんな。



受付＆支払い後に各自で氷をクーラーに積めます。



準備が整ったので定刻よりも１５分早い５：４５に出航



関空の連絡橋をくぐります



台風の波を避けているのか、たくさんの船が停泊中



１時間ほど走って

洲本沖で開始



テンヤは４０号で統一

リーダーは、ワイヤー禁止
ケミホ、タコベイト、アシストフック禁止
ジャッカルのテンヤ禁止

全ては、お祭りした時の対策の様です。


開始早々、二流し程で

パパさん、タチウオGet～　(＾∇＾)



この後、竿で抜き上げず

竿受けに竿を置いてから手で抜き上げると教わりました。

海面でのバラシ軽減とテンヤが飛んできて危険なのを回避するのが目的の様です



が



他の人が、船長の言う事を聞かず抜き上げてたみたいで・・・


船長ブチ切れ

「釣って貰おうと、こっちも必死なんじゃ～」ってな感じで

泉州弁、全開で激怒！


気持ちは分かるケド、良い気分で遊びたいなぁ・・・






底から10ｍくらいで、止めていると


コン

コン


コココ


ぐいー


と来たので、鬼合わせ



船からの初タチウオ　（7：15　指３．５本）　



止めてると知らん間に食い逃げされてる事も有ります。



まったりタイムが続きます。



ドデカイ船も航行してます。



久々のヒットは9：45

ココから２時間ほどジアイが続き、あとはポツポツポツ


納竿１時間前の１４時頃からは、上潮が激流になり４０号で100ｍの水深だと



お祭り連発！


またもや船長のご機嫌斜め・・・


わたしも８０ｍ程、高切れしてトホホです。



釣りにならないので14：45納竿




港では犬の形の建物（ドギーマン？）がお出迎え



トータル１６匹


置Tさんの釣った分を取りに来てくれたtooruさんからは

激ウマの燻製を頂きました



初日は、定番の刺身と塩焼き



２日目は炙りと唐揚げ（骨が多く食べ辛いなぁ）


３日目は煮つけ



４日目は蒲焼　これは大当たりで旨い


どれも酒が進み気絶状態でした。


今回の船宿は、氷締めでしたが捌いてる時に血が気になりました。

次はハサミで頭、内臓、尾を切って〆たいと思います。


長T+短パンで
午前中は日陰になり寒い位、昼からは熱いが汗だくにはならず。