燻製

週末は台風接近で海は時化でした=暇


なので


前回の燻製に味を占めて再度チャレンジ


ネットで徘徊していると
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108円とは安いですが送料の方が高いなぁ

うん? ヒマラヤ?

近所に有りますので、買い物ついでに寄ると

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有りました ( ^ω^ )  買占め・・・


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値段もネットと同じ ヽ(≧∀≦)ノ





早速、下準備
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茹で卵
湯が沸いてから6分で半熟になります。


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隣では、ずいきを灰汁抜き中(奥しゃん)


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今回は煮卵

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チョイと時間が長かったかな~(150分)

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今回は、燻製醤油も作ってみた。


スルメなどにつけて食べると、あら不思議
燻製の香りがします(当然か?)

美味しいのには間違いないです。


長女は、花火大会の為に祖母に着付けして貰ってます
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髪の毛がピンク色なんですけどね~



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次女おススメ

次女のおススメするラーメン屋さんへ



中百舌鳥に在る、鳥の鶏次さんへ


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土曜日の20時過ぎに、行きましたが並んでます。

食べ終わった21時でも並んでましたね


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塩白湯が、看板メニューで


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私は丼のセット(そぼろ丼)

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次女はラー油が入った辛目

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長女は塩白湯のみ

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奥しゃんは、つけ麺


塩白湯は、レベル高いです。
行列も頷けますね

つけ麺は、せっかくの塩白湯を背脂と魚粉で台無しにしている感じがしましたね
残念です。


店の真ん前にコインパーキングが有ります。




父の日

こないだの父の日に


地元の 西洋料理 ホルン さんへランチに行ってきました。


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落ち着いた雰囲気

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懐かしい感じがします。

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ハンバーグ、一口カツ、海老フライ


全てが



絶品


デミグラスソースも good

タルタルソースも自家製?


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奥しゃんはチキン


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次女のチキンは箸で切れる程、柔らか

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長女のハンバーグランチは800円台でお得感満載


結婚し引っ越してきてから

ずーっと

気になってた店ですが、もっと早く来ればヨカッタなぁ

と、

満場一致で定番の店に確定です。


食べログの点数もあてにならんなぁ



スマホ

母親の携帯をスマホに交換するべく実家へ

簡単スマホは、初期画面が私たちには解りにくいと言う事で
iPhone7にしました。

ガラケーからの機種変更なので最初は苦労すると思いますが
使いだすと便利ですもんね。


その後、クラブに行っていた次女も合流して

長女の入学祝いで、豚しゃぶを食べに行ってきました











手羽先餃子




〆はラーメン


帰り途中、公園で姉妹そろってブランコ (゚∀゚)

お祝い

長女の大学入学祝いって事で

名菜楼 さんに


次女のクラブなどで有り、家族そろっての晩御飯が最近少なくなって来てますので
平日に行ってきました。



春巻きに見えますが餃子

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左手前が海老春巻き

右側は、必ず注文する四川風麻婆!
山椒の辛さが絶妙

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湯葉のあんかけ

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ピリ辛、鶏のカシューナッツ炒め

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唐揚げと角煮

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八宝菜の餡かけ麺

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上海炒飯
青椒肉絲が上にのっかてるのですが、
ナゼに上海?


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デザートはスィートポテト


テーブルに持って来てくれたとき


大学イモ やん

と思いました。


と言うか


そのまんま大学イモですが


メチャ熱い


ので


奥の白い器に入っている氷水に漬けて冷やしてから食べます







絶品 ウマウマです。


全ての料理が、ハズレ無し

美味しいです。

幸せな気分で帰れます。


プロフィール

zaki2nd

Author:zaki2nd
大阪在住のzakiです。
最近は釣りにハマっており
南紀に出没しています。

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